PixelImage

Vill du använda mindre plast?

Vill du använda mindre plast?

Att ”plastbanta” har blivit ett populärt begrepp den senaste tiden. Det finns många sätt att minska plasten omkring sig. Förutom att minska mängden plast du tar med hem så kan du till exempel linda in matvaror i vaxat tyg som du gjort själv.

Ett bra ställe att inleda sin plastbantning är i köket. Redan när du går till mataffären kan du bidra genom att ha med dig en tygpåse istället för att köpa en ny plastkasse varje gång. Köper du ditt kaffe på väg till jobbet? Köp då en flergångsmugg med tätt lock att fylla istället.

7 sätt att minimera plasten i köket 

  1. Vaxat papper är ett bra val när man vill förvara lite känsligare grönsaker som exempelvis zucchini. (se här nedan hur du gör eget vaxat tyg)
  2. Matrester förvaras med fördel i glasburkar med lock.
  3. En klassisk smörbytta tas till heder igen! Ostkupor är också klassiker värda en återkomst. Om du inte redan har dessa praktiska saker i skafferiet finns både nya och second hand att köpa.
  4. Lök och andra grönsaker håller sig fina i papperspåsar.
  5. Ta ut tomaterna ur kylskåpet – de trivs bäst i rumstemperatur i en skål.
  6. Träredskap är perfekt om du vill byta ut plast vid matlagning. -Komplettera med klassiska disk-borstar i naturmaterial.
  7. Morötter håller länge om du skär av blasten och lagrar dem i fuktad sand i till exempel ett kallskafferi (helst 0–2 grader).

Gör eget vaxat tyg  

En bit vaxat tyg är perfekt att svepa in brödet eller osten i, bra att alltid ha några till hands.

Du behöver: 

  • en sliten handduk (tänk på att tyget inte får vara för tätt, då smälter vaxet inte in).
  • ekologiskt bivax.
  • bakplåtspapper

Gör egen vaxduk

Så här gör du:

  1. Sätt ugnen på ca 75 grader.
  2. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt och lägg på tygbiten. 50 x 50 cm räcker till en ost.
  3. Fördela små bitar av bivaxet jämnt över duken. Sätt in i ugnen och låt vaxet smälta – det tar bara ett par minuter.
  4. Kolla att vaxet smält ut jämnt över hela tygbiten, lägg på mer vax om det behövs.
  5. Häng upp på tork. Sedan är det klart att använda!